A patty központjával sajttal egy igazán lédús burgert kapsz, ez egy kissé eltérő textúrát ad a szokásos hamburgerednek.
Hozzávalók
- Burger Bun
- Chuck Steak
- Csedár sajt
- Só, bors
- Karamellizált hagyma
- Mustár
kellékek:
1. lépés: 1. lépés: indítsa el a Patty-ot.
Állítson be egy darálót vagy egy élelmiszer-feldolgozót a vágókésekkel.
Chuck marhahúst használok; Azt hiszem, nagyszerű íze van egy burgernek. Húzzuk meg a marhahúst. Szeretem a hamburgereimnek, hogy 70% -os zsírtartalmú és 30% zsírtartalmú zsírarányt kapjanak, így lédús, hihetetlen hamburgert kap.
2. lépés: Szelet néhány sajtcsíkot.
Vágjon néhány sajtot csíkokra. Cheddárt használok, de szabadon kísérletezhetsz különböző típusú sajtokkal.
Vegyünk egy kéz, amely tele van a darálóval, és formázza az első pattyot.
Ezután rétegezze ki a sajtot két rétegben.
Készítse el a második pattyot, de tegye ezt 10% -kal nagyobbra
Ez lehetővé teszi, hogy lefelé hajtsa le a széleit, és lezárja a sajtot.
Helyezzük őket a hűtőszekrénybe fél óráig, hogy felálljanak.
3. lépés: Következő lépésként meg kell világítania a Faszén kéményét.
Állítsa be a BBQ-t a közvetlen grillezéshez.
4. lépés: Most helyezze a Patty Over a faszenet.
Győződjön meg róla, hogy elforgatja a patty percet.
Forgatás előtt 2 percig főzzük.
Ha tetszik, pirítsd le a zsemle.
Fedjük le a fedéllel 2 percig a gyönyörű, olvasztott sajtot a központban.
Most itt az ideje, hogy ezt a hamburgert tegye.
5. lépés: Helyezze a Patty-ot a zsemle.
Kanál egy réteg karamellizált hagymát.
Ezután adjunk hozzá néhány mustárt a zsemle felső feléhez, mielőtt a tetejére helyeznénk.
6. lépés: Ott van! Juicy Lucy (vagy Jucy Lucy) sajtburger
