… anélkül, hogy kályhát használnánk.
Tegye ezt a színes ételt mikrohullámú sütővel és elektromos grillezővel. Lenyűgözze és laposabbá teszi a vegetáriánus életedet egy bőséges grillezett gombával, párolt spárga és sáfrányos rizs mellett. Vagy helyettesítsen egy csirkemellet egy hagyományosabb étkezéshez.
Ezek az utasítások megfelelnek azoknak, akik egyáltalán nem főznek, de kedves étkezést szeretnének valaki számára. Ez az étel jó lenne az első otthoni időpontban. Ez nem ínyenc étel, de új barátnővel fog lenyűgözni, különösen akkor, ha a gomba lehetőséget választja vegetáriánusra. Ez az étkezés nem fog lenyűgözni a vállalati vezetőket, a külföldi méltóságokat vagy az anyádat.
Egészségügyi okokból vegetáriánusként gyakran azt tapasztaltam, hogy a nem vegetáriánusok zavarosak, és amikor hús nélkül főznek. Ez a recept nagyszerűen működik az óriás gombákkal vagy a szokásos régi csirkével, és bárki meg tudja főzni, még akkor is, ha még soha nem főztél semmit az életedben
Megjegyzés: A legtöbb ember, akit tudok, akik vegetáriánusoknak hívják, tojást és tejterméket fognak fogyasztani, de néhány nem. A vegán általában egy szigorúbb étrendre utal, ahol a személy nem fog semmit sem enni az állatokhoz kapcsolódóan, ami azt jelenti, hogy nincs tej, nem sajt, nem tejsavó, nincs tojás, néha még méz sem. Sok vegetáriánus és vegán nem fog enni zöldségeket, amelyeket a hús főzésére használt serpenyőben készítettek.
Mielőtt főzzön valakit, aki azt mondja, hogy vegetáriánus vagy vegán, győződjön meg róla, hogy az adott személy szabályai vannak. Ne légy zavarba ejtve. Lenyűgözőek lesznek, hogy időt vettek fel a kérdésre, és ha sikeresen főz nekik, biztosan lenyűgözik az erőfeszítésed. Bízz bennem, nem akarsz keményen dolgozni az étkezéstől, és megtudd, hogy az, akit csináltál, nem tud enni.
kellékek:
1. lépés: Készüljön fel
Tisztítsa meg a konyhát, ürítse ki a mosogatót, és győződjön meg róla, hogy az összes tál és kések és kanál tisztán és készen áll.
kellékek:
Nagy mikrohullámú tál (2 liter)
Közepes mikrohullámú, biztonságos edény (1,5 liter)
Nagy mikrohullámú biztonsági lemez (vagy fedél a nagy tálhoz)
Közepes mikrohullámú biztonságos lemez (vagy fedél a közepes tálhoz)
Nagy keverőedény (2 liter)
Mérőpoharak folyadékokhoz
Mérőkanál
Egy nagy újratölthető táska (gallon)
Vágó szőnyeg
Éles kés
Győződjön meg róla, hogy az összes összetevője van:
Egy friss piros paprika
Egy csomag sáfrányos rizs (márka nem számít)
2 evőkanál (evőkanál) margarin
Egy csokor friss spárga
Két bőr nélküli csirkemell
VAGY Két óriás gomba
½ csésze sima kenyér morzsákat
3 evőkanál (evőkanál) parmezán sajtot
1 teáskanál baromfi fűszerezés
½ tl (teáskanál) paprikát
Egy darab ananász darabokat
Egy mandarin narancs lehet
Friss mag nélküli vörös szőlő
A paprika kiválasztása: Szerezd meg a legsötétebb vöröspaprikát. Egy friss borsot szeretne egy frissen kereső szárral. Ne kapja meg, ha lágy foltok vagy penész van. Ellenőrizze a bors végét, mert gyakran ez az első rész, ami penészes lesz.
A spárga kiválasztása: Ha van választása, vegye ki a karcsúbb szárakat, mert sokkal pályázatosabbak lesznek. Ne vásároljon penészes vagy gumiszerű spárgát. Meg kell szilárd és tiszta, és a rügyek a hegy nem néz ki, mint a virágok; szorosan zárva kell lenniük.
A gombák kiválasztása: Győződjön meg róla, hogy sima gomba van, nem lehetnek ráncosak a tetején, és nem kell kiszáradniuk. Ha tudod, nézd meg a gombák alsó részét. Ne feledje, hogy a frissebb gombák alsó részén világosabb színű uszonyok vannak. Hasonlítson össze többet, és valószínűleg eltérést tapasztal. A szelíd gombáknak sötét fekete alsó oldala lesz, és a bordák megsérülnek és morzsolódnak. Maradj távol a nyálkás vagy penészes gombáktól.
A szőlő kiválasztása: Válasszon szilárd szőlőt, penész nélkül. A zöld, rugalmas szár jobb, mint a kiszáradt, barna. A szőlőnek a szőlőhöz való csatlakozásának vége nem lehet nyálkás vagy elszíneződött.
Ha fagyasztott csirkemellet használ, tegye azt a hűtőszekrénybe éjszaka, mielőtt megkezdi főzni, így teljesen leolvad. (Soha ne fagyassza le a csirkét a hűtőszekrényen kívül, mert nagyon gyorsan elromlik, és nem fogod tudni, amíg nem betegszel. Ez nem az a fajta lenyűgöző étel, amire emlékezni akarsz.)
2. lépés: Sáfrány rizs
Mielőtt elkezdené ezt a lépést, tegye a konzerv gyümölcsöt és a friss szőlőt a hűtőszekrénybe.
Ez a finom rizs nagyszerű azok számára, akik nem főznek, mert a fűszerezés már benne van. Élelmiszerboltomnak két típusa volt, a választott márka nem számít. (Fontos jegyzet: Ellenőrizze, hogy az előrecsomagolt élelmiszerek összetevői teljesen vegetáriánusak-e.)
Olvassa el a csomagot, és tegye a szükséges mennyiségű forró vizet egy közepes méretű mikrohullámú, biztonságos edénybe.
Öntsük a rizs csomag tartalmát.
Adjunk hozzá 1 evőkanál margarint. (Ha margarin botot használ, akkor minden evőkanál vonalakkal van jelölve, csak vágjon le egy részt, ahogy a képen látható.)
Fedjük le a tálat fedéllel vagy közepes méretű mikrohullámú biztonsági lemezzel. Nincs különleges fedél, ezért lemezeket használok. Legyen óvatos, amikor eltávolítja a fedelet, mert forró forró gőz kialszik. Mindig használjon hőálló lapot vagy sütőtestet.
Mikrohullámú sütő a HIGH-ben három percig. Azután, kapcsolja ki a tápfeszültséget MEDIUM-ra majd még 13 percig mikrohullámú sütővel a paprikát a harmadik lépésből adjuk hozzá és főzzön még négy percig. Ha a rizs csomagja eltérő főzési idővel rendelkezik, ezek helyett követheti őket. Csak tegye a paprikát négy perccel a rizs elkészítése előtt.
Láthatjuk a főzési folyamatot a képeken. Függetlenül attól, hogy milyen rizs márkát készít, nagyon hasonlónak kell lennie, amikor főtt. Miután a paprikát hozzáadták, elkészült a főzés, és kivesszük a mikrohullámú sütőből. hagyja a fedelet, és csak tegye félre, miközben befejezi a többi elem elkészítését.
Menj a harmadik lépéshez, és készítsd el a piros paprikát, amint elkezded a rizs főzését.
3. lépés: Piros bors
Mossuk le a borsot.
Egy éles kés használatával vágjon egy kört a szár körül.
Vágjon egyenes vonalat a körből, a bors minden lebenyének külső oldalán, amíg a vágások az alsó ponton nem találkoznak, ahogy a képeken látható.
Óvatosan húzza szét a borsot. A szárnak és a magnak többnyire csak jobbra kell esnie. Távolítsa el a maradék szárat és magokat a bors belsejéből.
A paprika kétharmadát szeleteljük, nagyon vékonyan. Ezután vágja át a szeleteket keresztbe, hogy apró darabokat készítsen. Tegyük ezeket a rizsbe, amikor négy perc van hátra a főzéshez. Csak tedd a paprikát a rizs tetejére, nem kell még keverednie sem.
Ebben a sorozatban az utolsó fotó mutatja a főtt paprikát a rizs tetején. Ezen a ponton csak fedje le az edényt, és tegye félre.
A paprika maradék harmadát vastagabbra vágjuk. Ezután félbevágják őket, így elég kicsi ahhoz, hogy egy villával enni tudjanak, de elég nagy ahhoz, hogy az ujjaival enni tudjanak. Tedd ezeket a darabokat a hűtőbe, hogy lehűlj.
4. lépés: Spárga
Mossa meg a spárgát, hagyja a zenekarokat.
Vágja le az alsó harmadot a spárgát, és dobja el.
Távolítsa el a sávokat és mossuk meg újra a spárga tippeket.
Óvatosan rendezze a lándzsákat egy nagy mikrohullámú tálba. Ügyeljen arra, hogy ne szakítsa meg őket.
Adjunk hozzá ¼ csésze vizet a tál aljára. A spárga nem a vízben fekszik, de a gőz mindenesetre főzi.
Tegyünk egy evőkanál (evőkanál) margarint a tálba. Használhatsz valódi vajot, de a recept már nem lesz vegánbarát.
Fedjük le egy nagy mikrohullámú biztonságos lemezzel, és tegye félre, amíg meg nem szakad.
A spárgának a mikrohullámú sütőbe négy perccel az utolsó elem elkészítése előtt kell mennie, így meleg lesz, amikor kézbesítjük. Csak négy percig főzzük, éles és friss kóstolással. Nincs jobb módja a spárga főzésének, mint a mikrohullámú sütőben. A hagyományos tűzhelyen gőzölgeti az ízét.
Ez a legjobb spárga, amit valaha is megkóstol.
5. lépés: Kenyér morzsa keverék
Ez a kenyér morzsa és parmezán keverék segít megőrizni a csirkét vagy a gombát nedves és finom.
Egy nagy újratölthető tasakban rázza össze:
½ csésze kenyér morzsákat
3 evőkanál (evőkanál) parmezán sajtot
1 teáskanál baromfi fűszerezés
½ tl (teáskanál) paprikát
6. lépés: VAGY csirke
Mossa meg a csirkemellet tiszta vízzel a mosogatóban. Ezután tisztítsa meg a területet szappannal és vízzel, hogy megakadályozza a szalmonella terjedését a konyhában.
Tegyünk egy csirkemellet a zsákba, zárjuk le, és tekerje körbe, amíg a fűszeres kenyér morzsa keveréke el nem borul. Vedd ki, tedd egy tányérra, és tedd ugyanezt a második csirkemellel.
Dugja be az elektromos grillet, és várja meg, hogy felmelegedjen. A grill nyitott elülső oldala és oldala miatt jó az ételt mozgatni, így egyenletesen főz. A dolgokat három percenként mozgatjuk.
Miután a grill elkészült, kanál néhány extra kenyeret a grillre, és terjessze ki.
Tegye a melleket a grillre, a legvastagabb részével hátul, ahogy a képeken látható. Zárja be a fedelet és főzzön három percig.
By the way: Mossa meg alaposan a csirke lemezt és szárítsa meg, mielőtt bármit visszahelyezne rá, beleértve a főtt csirkét is.
Vigye a mellet a grill hátsó részéről az elejére, zárja be a fedelet és főzzön még három percig.
Ismét tegye vissza a mellet a hátsó oldalról az elejére, zárja le a fedelet és főzzön még három percig.
Tegye a spárgát a mikrohullámú sütőbe és főzzön HIGH-re négy percig.
Forgassa a melleket, így a külső élek belül vannak, zárja le a fedelet és főzzön egy utolsó három percig.
Megjegyzés: Ez a folyamat több mint tizenkét percet vesz igénybe, mert nem számít bele az időnek, amikor a főzési idő alatt eltolódott a dolgok.
Ha úgy gondolja, hogy kész, vágja be a legvastagabb mellbe győződjön meg róla, hogy a főzés egészen végigfut. A főtt csirke nem rózsaszín, a mellnek egészen fehérnek kell lennie.
7. lépés: VAGY Gomba
Alaposan mossa meg a gombát.
Szeleteljük le a szárakat, így a sapkák lefekszenek a grillben.
Dugja be az elektromos grillet, és várja meg, hogy felmelegedjen.
Tegyünk egy gomba a zsákba a fűszeres kenyér morzsával és keverjük össze mindaddig, amíg el nem fedi. Vedd ki, tedd egy tányérra a szárral, és tedd ugyanezt a második gombával.
Egyszerre helyezze a gomba a grillre, szár oldala felfelé. Főzzük három percig.
Tegye a spárgát a mikrohullámú sütőbe és főzzön HIGH-re négy percig.
Ellenőrizze, hogy a gombák egyenletesen főznek-e. Szükség esetén rendezze át őket. Főzzük még három percig.
Fontos megjegyzés: Eszik a gombát, amíg még melegek. Hagyjuk lehűlni őket, és megakadnak és gumi.
A gomba receptje VEGETARIAN. Ha teljesen VEGAN-t akarsz csinálni, ki kell hagynod a parmezán sajtot. Valószínűleg erős fűszereket, például fokhagymát vagy hagymát kell hozzáadni a kenyér morzsa keverékéhez, hogy kiegyenlítse az elveszett ízeket. Továbbá olvassa el az összetevőket a margarinon, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs benne savó. Ellenőrizze, hogy a zsemlemorzsa nem tartalmaz-e tojást, tejet vagy tejsavót. ÉS ellenőrizze a sáfrány rizst, hogy teljesen biztos legyen benne, hogy nincs meglepő összetevője, mint a tejsavó - soha nem tudod.
Ha van vegetáriánus vagy vegán barátja, akkor feltétlenül lenyűgözik, hogy időt és erőfeszítést tettek arra, hogy étkezésként vigyázzanak. Kérlek, soha ne hazudj a vegetáriánusoknak, és mondd el nekik, hogy valami biztonságos, ha nem tudod biztosan.
8. lépés: Gyümölcskeverék
Amikor a többi elem főzésének ideje van, vegye ki a gyümölcsöt a hűtőből.
Öntsük az egész ananász darabokat és folyadékot egy nagy keverőedénybe.
Adjuk hozzá a mandarin-narancsot, ismét a folyadékkal együtt.
Mossa le a szőlőt, húzzon ki egy csomó jóat, és keverje össze őket a másik gyümölcsrel.
Fedjük le a tálat műanyag fóliával vagy lemezzel és tedd a fagyasztóba.
Mire elkészült és vacsorázik, a gyümölcs jéghideg és finom lesz. Ha tudod, hogy hosszú idő lesz, tedd a gyümölcsöt a hűtőszekrénybe, mert nem akarod, hogy ténylegesen legyen ideje fagyasztani.
Tudom, hogy a konzervgyümölcsök bátraknak tűnhetnek, de így keverednek, szépnek tűnik, finom, és vegánbiztos. Nincs tej vagy tejsavó, vagy olyan rejtett összetevő, amely tönkreteheti az ételt. Tapasztalatból, vegetáriánusokból és vegánokból, mint például az élelmiszerekről, amelyek egy pillanat alatt azonosíthatók, és aggódás nélkül eszik.
9. lépés: Szolgáltatás
Ahhoz, hogy valaki étkezéssel lenyűgözze, célszerűen kell rendeznie, hogy vonzó legyen. Ne csak mindent dobjon a lemezre.
Ha tényleg nem tudja, mit tegyen, kövesse az alábbi utasításokat, és nézze meg a fotókat:
Keverjük össze a piros paprikát a rizsre az utolsó pillanatban, mielőtt tálaljuk. Tegye a sárga és a vörös rizs a lemez egyik oldalára, a grillezett tésztával.
Ezután mérlegelje őket a spárgás zöld hajtásokkal a másik oldalra.
Végül adjunk hozzá néhány darab friss piros paprikát a hűtőből.
Azonnal tálaljuk, míg a forró étel meleg, és a hideg étel hideg.
Desszerthez tálaljuk a hűtött gyümölcsöket a desszert tálakban, a kis gyümölcslé szemüvegben vagy a borospohárban a képen látható módon.
Ez az étel jó éles fehérborral jönne, némi oomph, mint a Pinot Grigio. A spárga meglehetősen erős ízű, ezért szükség lesz valamire, hogy ezt egyensúlyba hozza. De a gomba vagy a csirke viszonylag könnyű ízű lesz, és nem akarod legyőzni. Azt is találom, hogy Pinot Grigio jól jár a savas gyümölcsökkel, mint a narancs és az ananász. Lehet, hogy egy édes bor nem egyezik jól.
Ha igazán szeretnél valakit lenyűgözni, főzzük az ételt, amit először magadnak fogsz szolgálni, és győződj meg róla, hogy tetszik neked, mielőtt valaki másnak szolgálna.
