A Sydney-i Ausztrália paleo séfje fotót készített a teremtéséről, és azt hittem, hogy létrehozhatok egy videoreceptet ehhez a gluténmentes, paleo-húst, húst szeretem, mennyei sertéshús burgerrel, kimchi és fokhagymával.
Hozzávalók
- Csüngőhasú
- Só
- Kínai öt fűszer
- Saláta
- Koktélparadicsom
- Kimcsi
- Avokádó
kellékek:
1. lépés: El kell indítanunk egy ágyat a sertésbélből, hogy üljön.
A hagymát durván vágjuk.
A sertésborda ültetésének oka egy zöldségágyon van, hogy emelje le a serpenyőből, és egy kis ízelítőt ad a húsnak.
Ezután nagyjából vágj egy sárgarépát.
Szórja át a zöldséget a tálcán.
2. lépés: Most vegyen egy darab sertésborda és feküdjön fel oldalra.
Gyűjtsünk össze néhány fém nyársat és ragasszuk össze őket.
A nyárs használatával a bőrbe lyukak kerülnek, ami egyenletesen segíti a bőrt.
Miután a bőrt teljesen megdörzsölték, vágjuk félig a sertésbőséget.
3. lépés: Fordulj és szezon kis mennyiségű 5 fűszerporral.
Ezután megszórjuk egy csipetnyi sót.
Ezután helyezze a sertésbőséget a zöldséggel bélelt tálcára.
A sót a bőrön át terjeszti, ez pedig segít a bőrt ropogni.
4. lépés: Állítsa be a BBQ-t a közvetett főzéshez.
Adjunk hozzá néhány fadarabot a faszénhez, hogy adjunk néhány füstöt.
5. lépés: Helyezze a sertésborda belsejét a faszénre.
Főzzük összesen 4 órán keresztül.
Két órát a szakácsba, győződjön meg róla, hogy a sertésbőr hasára egyenletesen főz.
6. lépés: 4 óra elteltével ez a sertésbél hasa lenyűgöző!
Vegyük le a bbq-ből, és hagyjuk, hogy 20-30 percig felfedje.
7. lépés: A burger kitöltése.
Szükséged lesz salátára, cseresznye paradicsomra, szeletelt avokádóra és kimchi-re, amely sózott és erjesztett zöldségeket tartalmaz.
A kimchi csodálatos ízt ad hozzá, amely a sertéshús gazdagságát övezi.
A legtöbb ázsiai szupermarketben megtalálható.
8. lépés: Most, hogy a sertésbél hasa pihent, vágja át a hús közepét.
Szerelje ki a sertést, mint egy szendvicset.
Először adjunk hozzá egy réteg salátát.
Ezután egy réteg cseresznye paradicsom.
Kövesse egy kimchi réteggel.
Végül egy réteg avokádó szeleteket.
A tetejére elterjedt néhány fokhagymás aioli.
9. lépés: Helyezze a másik félét a sertésborda belsejébe!
Tessék, itt van! A sertésborda Burger, a csavar a sertésborda a zsemle!
