A forró és gyors főzés során a sertésborda jó és lédús.
Ez a recept kiválóan alkalmas egy gyors BBQ étkezéshez.
Hozzávalók
- Sertés szűzpecsenye
- Szalonna
- Fűszerezés
- Házi BBQ szósz
kellékek:
1. lépés: Először is szükséged lesz egy pár sertésszalonnára, amint láthatod, hogy nagyon soványak.
Ügyeljen arra, hogy eltávolítsa az ezüst bőrt.
A szendvicseket a Sorklebusters Pork Rub-ot használó recepthez szezonozza a bélszínt.
Ezután tekerje a bélszínt szalonnába.
Középbacont használok, ez vagy csíkos szalonna működik a legjobban.
2. lépés: Majd világítson meg egy faszén kéményt, a Clean Heat Charcoal-t használom.
3. lépés: Állítsa be a BBQ-t a közvetett grillezéshez, azt akarjuk, hogy üljön 400f vagy 200c körül.
Helyezze a bélszínt a faszénre.
Fedjük le a fedéllel és főzzük 15 percig.
4. lépés: Mozgassa a szendvicseket úgy, hogy a fronton ne legyen túl főzés.
További ízek hozzáadásához kefe a bélszín BBQ mártással.
Én házi BBQ szószot használok, a fenti recept.
Meg fogja találni a receptet a csatornán.
5. lépés: Fedjük le a fedéllel és főzzük a tíz percet.
A BBQ szósszal még egyszer kefe.
Ezek jól néznek ki!
10 percig főzzük.
6. lépés: A jelmezek készen állnak, hogy kikapcsolódjanak, amikor az elér egy belső tempot 145f vagy 63c.
Fólia sátor és hagyja, hogy a szeletelés előtt 5-10 percig pihenjen.
7. lépés: Itt van! Bacon csomagolt sertéshús.
A meleg és gyors sütés szép és lédús.
A szalonna és a BBQ mártás egész ízét adja.
